На холодный вечер часто хочется чем?то согреться без лишних хлопот. Такой уютный вариант — сырный суп с зеленью шпината и маленькими картофельными клецками, которые тают во рту и заполняют дом ароматом сыра.
Ингредиенты
- 4 средних картофелины
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 л овощного или куриного бульона
- 200 г шпината, нарезанного
- 1 стакан молока
- 120 г сыра чеддер, натертого
- соль, перец
Как готовить
Плюс к вкусу: шпинат в цифрах вкуса
- Шпинат богат витаминами и минералами, отлично подходит к сыру и молочным продуктам
- Годится для зимних блюд: зелень сохраняется и в холодные месяцы
Приятного аппетита!
