Сразу ощущаешь, как дымок и свежесть природы меняют настроение кухни на минуту.
Уха по-настоящему простая в исполнении, но важна каждая деталь: выбор ингредиентов, размер нарезки и момент снятия с огня. Бульон варится медленно, чтобы курица отдала вкус, а затем в бульон опускаются овощи и лосось, сохраняя аромат и текстуру. В конце добавляют зелень и перец — без лишних жестких правил, чтобы сохранить естественную глубину вкуса.
Идея проста: комфорт и вкус за минимальные усилия. В результате на столе появляется насыщенный суп с характерным дымком, который напоминает о прогулке на свежем воздухе и спокойствии вечернего костра.
Пусть такое блюдо станет лакомством для семейных встреч и тихих ужинов без суеты.
Если хочется видеть процесс в живом формате, можно посмотреть короткое видео ниже. Это подскажет, как держать огонь и правильно держать темп варки, не перегружая блюдо лишними деталями.
