Кулинарный блогинг — это не только искусство создания вкусных десертов, но и важный аспект выстраивания доверительных отношений с клиентами. Для кондитеров особенно важно осознать, какие темы лучше оставить за пределами своих публикаций, чтобы не подрывать репутацию, сообщает канал "?Пирогеево".
Темы, которых стоит избегать
Некоторые моменты, которые кажутся безобидными, на самом деле могут вызвать отрицательную реакцию у потенциальных заказчиков.
- Гигиенические нарушения. Снимать процесс создания десертов без перчаток выглядит не очень гигиенично. Клиенты могут задаться вопросом о санитарных условиях приготовления.
- Беспорядок в домашней кухне. Ставить в центр внимания заваленные посудой столы и грязные раковины — плохая идея. Заказчикам не нужно видеть такие детали, даже если это отражает реальную жизнь.
- Животные на кухне. Бережное отношение к продуктам подразумевает отсутствие домашних любимцев рядом с тортами. Это может оттолкнуть клиентов.
Проблемные моменты, которые не стоит выставлять на показ
А есть и более шокирующие моменты, которые не стоит даже шутливо демонстрировать.
- Облизывание рабочей посуды. Даже неуместные шутки о том, чтобы оставить деткам пробовать тесто, могут серьезно подорвать доверие к работе кондитера.
- Использование просроченных продуктов. Шутки о "секретных" рецептах из продуктов с истекшим сроком годности — это точно не выигрышный ход.
- Экономия на ингредиентах. Рассказы о том, как заменяются качественные продукты дешевыми аналогами, могут отпугнуть истинных гурманов.
- Негатив о клиентах и конкурентах. Всё, что связано с жалобами на клиентов или недовольством ценами, не улучшит имидж.
Создание доверия через правильный контент
Формирование близых взаимоотношений с клиентами требует осторожности в выборе контента. Опытные кондитеры понимают, что некоторые темы лучше оставить вне поля зрения, особенно на начальных этапах развития бизнеса. Важно создавать контент, который не только привлекает внимание, но и укрепляет доверие, обращая внимание на качество и чистоту выполняемой работы.
