Казахстан продолжает сталкиваться с неоднозначной динамикой цен на продовольственные товары. В то время как многие социально значимые продукты подешевели, мука первого сорта подверглась внезапному повышению цен на 2% всего за неделю.
Обзор ситуации с ценами на продукты
Согласно данным Бюро национальной статистики, с 26 сентября по 3 октября наблюдается стабильность в ценах на ключевые продовольственные товары. Однако годовой рост все же составляет 5,8%. В то же время, среди социальных значимых товаров (СЗПТ) фиксируется снижение цен на такие продукты, как:
- репчатый лук: -3%
- картофель: -1,8%
- морковь: -1,4%
- капуста: -1,3%
- подсолнечное масло: -0,7%
Некоторые товары, такие как сливочное масло и молочные продукты, остались на прежнем уровне, однако цены на яйца первого сорта и муку выросли на 1,2% и 2% соответственно.
Почему мука дорожает?
Аналитики отмечают, что недавний рост цен на муку первого сорта является рекордным с середины мая 2022 года, когда цены либо понижались, либо держались на месте. Кроме того, подорожал и социальный хлеб – его цена увеличилась на 0,2% за тот же период.
Очевидно, что одной из причин такого скачка цен является решение правительства Казахстана о запрете импорта российской пшеницы, направленное на борьбу с "серым" ввозом продукции в страну.
Тренды на рынке продовольствия
Несмотря на рост цен на муку, другие продукты из списка социально значимых продолжают дешеветь. Опыт показывает, что такие колебания на рынке могут быть временными, однако их влияние на потребительские горячие предпочтения уже ощущается. Продавцы и эксперты предполагают, что стоит ожидать дальнейших изменений в динамике цен, так как на ситуацию также влияют погодные условия и мировые тренды в сельском хозяйстве.
Таким образом, казахстанский рынок питания продолжает оставаться в сфере внимания, и следить за его изменениями крайне важно как для потребителей, так и для представителей бизнеса.
