Любители десертов, пора познакомиться с великолепием рисового пудинга! Это классическое блюдо с легкостью завоюет вашу любовь, если вы цените вкусный и сытный десерт. Следуя простым шагам, пригототовьте эту кремовую прелесть за считанные минуты, сообщает Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
Подготовка к готовке
Для работы понадобятся базовые ингредиенты, доступные каждому. Весь процесс начнется с подготовки духовки:
- Разогрейте духовку до 170°C, а если у вас есть конвективный режим, то до 150°C.
- Смажьте форму для запекания объемом около 2,5-3 литра растопленным маслом.
Если вы хотите добавить аромат, то стоит использовать настоящий стручок ванили. Просто разрежьте его вдоль и выскоблите семена. В качестве альтернативы подойдут ванильный сахар или экстракт.
Приготовление пудинга
Далее, начните процесс готовки, добавив в кастрюлю молоко, сахар и подготовленные семена ванили. Подогрейте эту смесь на среднем огне, пока молоко не начнет закипать. Как только это произойдет, добавьте предварительно отваренный рис и убавьте огонь до минимума. Варите, помешивая, около минуты.
Теперь стоит вылить рисовую массу в подготовленную форму. По желанию, добавьте сверху немного масла и щепотку тертого мускатного ореха для усиления аромата. Это базовый рецепт, но проявив фантазию, можно экспериментировать с шоколадным вариантом, добавив какао-порошок в начале.
Выпечка и подача
Пудинг нужно выпекать в течение 30 минут, после чего хорошо перемешать и снова поставить в духовку еще на полчаса. Затем повысить температуру до 180°C и выпекать еще 20 минут для подрумянивания верхнего слоя. Не забудьте дать пудингу немного остыть перед подачей — это сделает его текстуру еще более кремовой!
Сервируйте рисовый пудинг с джемом или ягодным соусом по вашему выбору. Этот десерт станет отличным завершением любого угощения, радуя вас своим богатым вкусом и уникальной текстурой.
