Сгущённое молоко стало неотъемлемой частью кухни многих семей, а особенно на даче. Это универсальный продукт, который может вынести нас из любого кулинарного замешательства. Когда на горизонте появляется избыток тыквы, а традиционные блюда уже приелись, появляется возможность создать что-то необычное и по-настоящему вкусное.
Уникальный тыквенный мусс: легко и быстро
Этот рецепт стал настоящей находкой для тех, кто ищет оригинальные способы использовать подсобные запасы. Тыквенный мусс с добавлением сгущённого молока — это не просто десерт, а настоящее лакомство, которое понравится даже тем, кто обычно не любит тыкву. С учетом того, что десерт готовится всего за 30 минут, а охлаждение занимает около часа, это лучшее решение для семейных посиделок или неожиданных визитов гостей.
Что потребуется для приготовления
- Тыква — 0,5 кг
- Сгущённое молоко — 1 банка
- Молоко — 1 стакан
- Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки
- Грецкие орехи и свежие листья мяты для гарнира
Этапы приготовления
Для начала тыкву нужно нарезать и поместить в сотейник или глубокую сковороду. После этого залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Примерно через 2-3 минуты припускания, когда тыква станет мягкой, воду следует слить, а саму тыкву тщательно взбить с помощью блендера.
Следующим шагом будет добавление сгущённого молока, молока и кукурузного крахмала. Эту массу снова взбивают до получения однородной консистенции. Затем полученную смесь ставят на медленный огонь, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не начнет немного булькать. Сразу после этого массу нужно снять с огня и еще раз взбить.
Разлить мусс по формам и украсить грецкими орехами. Это блюдо порадует домочадцев как в горячем виде, так и после охлаждения. За час в холодильнике десерт достигнет своей идеальной текстуры и станет притягательной сладостью для всех.
