В Сочи для участников школьных «Кулинарных классов» урок провел шеф-повар Мсалам Карказан
В рамках муниципального проекта «Гастрономический вектор», реализуемого департаментом образования Сочи, в школе №4 имени Виктора Подгурского прошёл мастер-класс шеф-повара Мсалама Карказана для старшеклассников из «Кулинарных классов». Школьники отработали приготовление и подачу ресторанных блюд.
Ранее эксперт высоко оценил оснащение кулинарных классов, созданных для профориентации школьников. Проект развивает сеть профильных кулинарных классов в муниципальных школах, интегрированных с колледжами и предприятиями, что способствует подготовке кадров для курортной экономики.
