Как псиллиум и семена чиа связаны с уровнем холестерина

Псиллиум и семена чиа могут влиять на уровень холестерина и другие показатели, связанные с риском атеросклероза. По словам кардиолога Юлии Лысаковой, у этих продуктов разный состав и механизм действия. Псиллиум — растворимая клетчатка из подорожника, изученная в связи со снижением «плохого» холестерина. В анализе 28 исследований с участием 1,9 тыс. человек ежедневный приём примерно 10 г псиллиума был связан со снижением общего холестерина на 0,33 ммоль/л. Также отмечалось уменьшение уровня холестерина не-ЛПВП и аполипопротеина B — показателя, связанного с риском атеросклероза. Семена чиа содержат клетчатку и растительную омега-3. Их включение в рацион, как отмечает Лысакова, способствует снижению общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. Таким образом, оба продукта могут поддерживать нормальный уровень холестерина, но воздействуют на него по-разному. 1