Салат «Цезарь» с курицей: легкий и вкусный рецепт без майонеза

19 июня 2026, 03:27

Салат Цезарь это не просто популярное блюдо, а настоящая кулинарная классика, известная многим любителям легких и сытных закусок. Но что если от традиционного рецепта убрать майонез? Именно так можно создать более легкий и полезный вариант, идеальный для тех, кто следит за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты для 4 порций

  • Куриная грудка 300 г
  • Листья салата Айсберг 300 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Батон 4 ломтика
  • Специи для курицы
  • Сыр 70 г
  • Для соуса:
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сметана 15% 3 ст. л.
  • Горчица по вкусу
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Куриную грудку посыпать солью и специями по вкусу. Завернуть в фольгу и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 С в течение 30-40 минут до готовности.
  • Обжарить нарезанные кубиками ломтики батона на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • Для соуса смешать растительное масло, сметану, горчицу, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
  • Листья салата хорошо промыть и нарезать (или порвать руками), затем перемешать соусом.
  • Куриную грудку нарезать на кусочки.
  • В глубокой миске выложить листья салата, сверху добавить кусочки курицы, пополам нарезанные помидоры черри и поджаренные сухарики. Украсить тертым сыром.
  • Этот салат отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Легкий, но сытный, он удивит гостей своим вкусом и изысканностью. Удачной кулинарии!

    Больше новостей на Sochinews23.ru