Первый урожай бананов, собранный в экспериментальной теплице в Сочи, направлен на экспертизу для определения состава полезных веществ, сообщил глава КФХ "100 гектар" Андрей Платонов.
Плоды срезали в состоянии технической зрелости – оптимальном для последующей транспортировки. Именно в таком виде фрукты обычно отправляют в Россию из-за рубежа. Образцы доставлены в лабораторию Новороссийска, где проведут комплексное исследование.
Проверка качества пройдет в два этапа: сначала на ранней стадии созревания, затем после полного дозревания. Для объективности в хозяйстве приобрели импортные бананы в розничных магазинах. Результаты позволят сравнить кубанские фрукты с заграничными аналогами, пишут "Известия".
Другая часть урожая заложена на дозревание по специальной технологии, аналогичной применяемой при перевозке экзотических фруктов на дальние расстояния.
