Летние оладьи из кабачков: сочность и аромат в вашем меню

Всем любителям кулинарии предлагается порадовать себя и близких восхитительными оладьями из кабачков! В сезон этого овоща стоит непременно попробовать это блюдо, которое поднимает настроение и наполняет дом необыкновенным ароматом.

Что потребуется для приготовления

• Кабачки: 600 г
• Картофель: 150 г
• Лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Чеснок: 1 зубчик
• Мука: 60 г
• Крахмал: 1 ч. л.
• Соль и специи: по вкусу

Шаги к совершенству

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Используя мясорубку, пропустите кабачки и картофель, а также лук, морковь и зубчик чеснока, чтобы получить однородный овощной фарш.

2. В полученную массу добавьте соль, два яйца и муку, смешанную с крахмалом. Все тщательно перемешайте, при желании добавив ваши любимые специи или черный молотый перец для остроты.

3. Переходите к жарке: на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой фарш. Готовьте оладьи на среднем огне до красивой румяной корочки с обеих сторон. Они легко отлипают от сковороды, что делает процесс готовки еще более приятным.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом

Теперь можно наслаждаться вашим творением! Эти оладьи порадуют не только вкусом, но и легкостью в приготовлении. Приятного аппетита и пусть готовка приносит только радость!