Как успешно вырастить брюссельскую капусту: советы и секреты

Выращивание брюссельской капусты может стать настоящим искусством. Главная трудность заключается в её длительном вегетационном периоде, который составляет около шести месяцев. Однако, несмотря на это, данная культура обладает значительными преимуществами, ведь она прекрасно переносит низкие температуры.

Идеальные условия для роста

Брюссельская капуста способна вегетировать уже при 5C, а зрелые растения без труда выдерживают заморозки до -8C. Но для оптимального вызревания необходима температура в пределах 1822C. Важно, чтобы рассада росла при температуре 1215C днём и 810C ночью. Подходящими местами для её посадки станут как солнечные участки, так и полутень.

Что касается почвы, то предпочтение следует отдавать плодородным, хорошо удобренным органическими веществами, с нейтральной кислотностью. Брюссельскую капусту следует сажать после бобовых, корнеплодов, огурцов и картофеля, однако важно избегать повторной посадки на том же месте минимум в течение 45 лет.

Процесс посадки и ухода

Агротехника брюссельской капусты схожа с методом культивирования белокочанной капусты. Семена высевают в начале апреля, а на постоянное место рассаду переводят в возрасте 45 дней с конца мая до начала июня. Оптимальная схема посадки 60х50 см.

Уход за брюссельской капустой практически такой же, как за белокочанной, однако окучивать её не требуется, так как кочанчики образуются у самого основания стебля. Спустя месяц до сборки урожая, что происходит в период с августа по сентябрь, рекомендуется прищипнуть верхушки растений и удалить листья розетки это ускоряет созревание кочанчиков.

Сбор и хранение урожая

Оптимальные сроки для сбора урожая приходятся на октябрь и начало ноября. Снимайте кочанчики постепенно, начиная с нижних и самых крупных. По мере наступления устойчивых морозов растение срезается целиком. Отделенные кочанчики подлежат быстрой переработке, так как они легко завянут. Вместе со стеблем брюссельская капуста может храниться в полиэтиленовых пакетах при температуре около 0C до четырёх месяцев, сообщает Антонов сад - дача и огород.