Экспертиза куриного мяса: какие бренды подводят потребителей
В недавнем исследовании, проведенном Росконтролем, удалось установить, что многие куриные продукты на прилавках магазинов оставляют желать лучшего. Результаты показали, что ряд популярных брендов не соблюдает стандартов качества, и потребителям стоит быть осторожнее при выборе курятины.
Эксперты проверили куриные изделия шести производителей, включая такие известные марки, как Троекурово, Петруха, Ржевское подворье, Каждый день, Ясные зори и Servilux. Обнаружив множество нарушений, специалисты отметили, что некоторые образцы содержали опасные для здоровья микроорганизмы и даже следы антибиотиков.
Что показали проверки
В ходе проверки курятину четырех производителей подвергли строгому анализу. Поразительные результаты: два образца брендов Петруха и Ржевское подворье содержали в 30 раз больше патогенных бактерий, чем допустимо. Это серьезное нарушение санитарных норм! Также в этих образцах были найдены следы сальмонелл и кишечных бактерий.
Кроме того, курица от Ржевского подворья оказалась не просто непригодной к употреблению из-за повышенного уровня микроорганизмов, но и стала предметом особого внимания благодаря обнаруженным следам крови. Это также вызвало подозрения на использование солевых растворов для увеличения веса продукта.
Нарушения маркировки и хранения
Проверка на наличие антибиотиков показала, что мясо от Ржевского подворья опять оказалось на дне списка, так как в нем нашли следы химических веществ. Параллельно эксперты выявили проблемы с маркировкой у четырех брендов. За исключением образцов Каждый день и Ржевское подворье, остальные либо не соответствовали заявленным стандартам, либо имели недочеты в маркировке.
Ситуация с условиями хранения также оказалась неутешительной. Большинство образцов демонстрировали признаки замораживания и последующей разморозки, а курица марки Троекурово имела неприятный запах и липкий налет, что говорит о ее некачествах.
Рекомендации по выбору курятины
Согласно заключению экспертов Росконтроля, единственным безопасным вариантом, который стоит приобретать, является курятина под маркой Каждый день. Образцы Ясные зори и Servilux также соответствуют допустимым стандартам, но остальные бренды не рекомендуется покупать.
Эти результаты настоятельно призывают потребителей быть более внимательными к выбору куриного мяса в магазинах. Бренды, которые долгое время пользовались популярностью, могут подвести вас.