Изысканный крем из бри: блестящее решение для ваших блюд

Крем из бри это не просто соус, а настоящий гастрономический шедевр, способный превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Нежная текстура этого элитного сыра, смешанная с воздушными сливками, создаёт роскошный акцент на вашей тарелке. С этим кремом простые макароны превращаются в шедевр, а салаты становятся настоящими изысками.

Ингредиенты

(На 4 порции в качестве соуса или начинки)

Сырная основа:

• Сыр бри 200 г (высококачественный, с ровной корочкой и глубоким ароматом);
• Пармезан 30 г (свеженатёртый для усиления вкуса).

Жидкая основа:

• Сливки (33-35% жирности) 100 мл (охлаждённые);
• Сухое белое вино 50 мл (по желанию, для дополнительной кислотности);
• Сливочное масло 15 г (для насыщенности).

Ароматические добавки:

• Чеснок 1 зубчик (по желанию);
• Свежий тимьян 2-3 веточки;
• Мускатный орех на кончике ножа;
• Свежемолотый белый перец по вкусу;
• Лимонный сок 1-2 ч. л. (по вкусу).

Пошаговое приготовление

Подготовка сыра

Создание ароматической основы

Плавление сыра

Гастрономические идеи для крема из бри

• Паста Alfredo Deluxe: сочетайте с жареными грибами и прошутто.
• Элитный соус для стейка: поливайте им запечённую говядину.
• Закуска к багету: подавайте с грушами и грецкими орехами.
• Заправка для салата: охладите и добавьте к салату с рукколой.
• Начинка в картофель или пирожки: используйте как начинку.