Московские ярмарки готовы к праздникам: все для рождественского стола

Рождественская кухня России это настоящая палитра вкусов, формировавшаяся на протяжении веков. От постной кутьи в сочельник до ароматного гуся с яблоками на праздничном столе, традиции остаются живыми и актуальными. Теперь у горожан есть возможность не только готовить исторические блюда, но и найти все необходимые ингредиенты на ярмарках Москвы.

Традиции рождественского стола

Согласно традиции, рождественский ужин включает в себя 12 блюд, которые символизируют 12 апостолов. Каждое из яств представляет собой уникальный вкус и значение от постных к мясным и рыбным кушанья, до выпечки и десертов.

Что купить на ярмарках

• Для приготовления сочива доступны: пшеница, мед, мак, орехи, курага, изюм и другие сухофрукты.
• Для варки взвара отлично подойдут сушеные яблоки, груши, вишня и рябина.

Чтобы дополнить сытный рождественский стол, не забудьте про квашеную капусту, соленья, сливочное масло и творог. И, конечно же, традиционно запеченный гусь станет отличным акцентом на любом праздничном столе.