Роскачество проверило пельмени: какие бренды оказались опасными для здоровья
Роскачество провело масштабную проверку популярных марок пельменей и выявило серьезные нарушения в составе и безопасности продуктов. Из 20 проверенных брендов только три — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — были признаны натуральными. Однако даже в этих марках были найдены опасные бактерии: листерию в «ВкусВилл» и сальмонеллу в «Рестории».
Что скрывают популярные бренды пельменей?
Проверка показала несколько проблем в продукции различных марок, которые могут быть опасны для здоровья:
- «Сибирская коллекция» и «Цезарь»: в этих брендах были обнаружены следы антибиотиков, что может привести к развитию устойчивости у потребителей.
- «Ложкаревъ»: пельмени этой марки содержат пестициды, которые могут быть вредны для здоровья.
- «Мираторг» и «Останкино»: содержание мяса в этих продуктах оказалось ниже заявленного, что вводит потребителей в заблуждение.
Как выбрать безопасные пельмени?
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора дают несколько полезных рекомендаций для выбора качественных пельменей:
- Изучайте состав: выбирайте пельмени с минимум 60% мяса, без добавления сои, крахмала и растительных белков.
- Проверяйте внешний вид: качественные пельмени должны быть ровными, без трещин и слипшихся изделий. Тесто должно быть светлым, почти белым.
- Обращайте внимание на маркировку: отдавайте предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу, а не по техническим условиям (ТУ).
- Избегайте дешевых продуктов: низкая цена может свидетельствовать о низком качестве ингредиентов.
Для полной уверенности в качестве пельменей эксперты рекомендуют готовить их дома с использованием проверенных продуктов.
Важность тщательного выбора продуктов
Результаты проверки Роскачества напоминают о том, как важно тщательно подходить к выбору продуктов питания, даже если они кажутся привычными и безопасными. Важно внимательно изучать состав и происхождение ингредиентов, чтобы сохранить здоровье и избегать неожиданных проблем с качеством продуктов.
